李嬷嬷虽有些懵，但她觉得落青染一定是在装腔作势。

那些账目做得那么好，她不可能会发现问题。

但落青染之后看都没再看李嬷嬷一眼，直接对着薛管家来了句：“那就开始吧。”

薛管家看了眼曌王，见他点头，这才宣布核账开始，让店铺的掌柜们一一上前汇报。

第一个核账的是陶然居酒楼的李掌柜，他先是冲曌王跟落青染拜了拜，然后才开始汇报这个月的账目。

主要就是汇报收入跟支出的总和，以及一些比较大数目的进出。

李掌柜汇报完毕，像往常一样刚准备退下，结果却被落青染叫住。

“不知王妃有何吩咐？”李掌柜一脸坦然。

落青染没说什么，而是看了眼小红。

小红有些紧张地站出来，先是看了眼不远处的曌王，似是非常紧张，几乎连呼吸都不顺畅。

“无妨，把你查到有疑问的地方，都跟李掌柜核对下。”落青染温声鼓励道。

通过这几天接触下来，落青染越发喜欢小红这丫头，已经开始考虑跟曌王和离时，要怎么才能把小红一起带走。

就小红这脑袋瓜，以后绝对能帮她管理庞大的账目。

小红在落青染的鼓励下大胆走上前，站在落青染跟李掌柜中间，打开自己手中的那本小册子。

众人不知落青染欲意何为，李嬷嬷也是一脸看好戏地看着落青染，心想，难不成她想推一个小丫鬟出来，就算不会核账，也可以把责任都推到小丫鬟身上。

一想到此，李嬷嬷立刻坐不住，她赶忙插嘴道：“王妃，核账这么重要的场合，您带着几个贴身丫鬟出现，已实属不合规矩，这会又要让一个小丫鬟出来搅和，这样不妥吧？”

“李嬷嬷，要不先听小红说完再发表意见？”落青染笑得一脸温和，好心建议道。

李嬷嬷：“……”

她瞧了眼曌王，见曌王似乎没什么意见，便只能生生忍下。

算了，待会自然有她找茬的地方。

今日，她抱了必胜的把握可以拿回掌家权。

小红见落青染示意自己继续，便拿着册子照本宣科：“陶然居的蒸牛肉每份大概4两左右，算上损耗，暂且就定为每份蒸牛肉需要用到5两食材。”

“陶然居上月一共卖出317份蒸牛肉，所需食材为158斤5两牛肉。”

小红说完便顿了顿，其他人都一脸懵逼地看着她，特别是李嬷嬷，不知小红说这些蠢话有何意义。

曌王是最先明白过来的，接着就是李掌柜，但他倒是不担心会被落青染抓住把柄，因为这些计算量实在过于庞大，根本算不过来。

落青染自然知道计算量庞大，她根本不打算一一核查，只要证明账目存在很大问题就行。

小红面对众人的注视，稳了稳心神继续道：“陶然居还有几道需要用到牛肉的菜肴，分别是牛肉羹，每份所需食材加损耗约莫4两。”